判斷題牛磺酸的補充可以促進嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長發(fā)育。

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3.多項選擇題我國食品強化劑大致可分為（）

A.氨基酸
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.多不飽和脂肪酸

4.多項選擇題食品營養(yǎng)強化的類型（）

A.營養(yǎng)素的強化
B.營養(yǎng)素的恢復
C.營養(yǎng)素的標準化
D.維生素化