名詞解釋真菌毒素食物中毒
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5.多項(xiàng)選擇題食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是（）。
A.發(fā)病潛伏期短
B.發(fā)病與食物有關(guān)
C.中毒病人的臨床表現(xiàn)相似
D.能造成人與人之間的傳染
E.病情嚴(yán)重，常導(dǎo)致死亡
最新試題
亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。
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肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。
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食品aw值越小表示（）。
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油脂酸敗對(duì)健康的危害之一是（）。
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大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。
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霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。
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消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。
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在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。
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有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。
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有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。
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