填空題物理性污染物可分為兩類，分別是（）和（）。
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為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應注意（）。
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沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實驗室化驗結(jié)果進行診斷。
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食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。
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有機磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。
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