單項選擇題糧谷類蛋白質(zhì)缺乏最多的氨基酸是（）

A.異亮氨酸
B.賴氨酸
C.亮氨酸
D.纈氨酸
E.蘇氨酸


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1.單項選擇題下列哪種食物維生素D含量較少（）

A.雞蛋
B.蠶豆
C.牛奶
D.鴨蛋
E.魚類

2.單項選擇題哪項不影響基礎(chǔ)代謝率（）

A.年齡
B.性別
C.氣溫
D.民族
E.體表面積

3.單項選擇題1250kcal相當(dāng)于（）

A.5.232kJ
B.52.32kJ
C.523.2kJ
D.5232kJ
E.2501kJ

4.單項選擇題我國最主要的碳水化合物來源是（）

A.薯類
B.糧谷類
C.蔗糖
D.植物根莖類
E.肉類與奶類

5.單項選擇題目前我國膳食碳水化合物的熱比為（）

A.30%-40%
B.40%-50%
C.80%-90%
D.60%-70%
E.70%-80%