判斷題HACCP體系所闡述的關(guān)鍵控制點即產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中的關(guān)鍵工序
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1.問答題描述洗手消毒程序。
3.問答題簡述建立HACCP體系的12個步驟。
5.單項選擇題審核證據(jù)包括（）。
A.與審核準則有關(guān)的經(jīng)證實的事實陳述
B.現(xiàn)場觀察結(jié)果
C.經(jīng)證實的記錄
D.以上都是
最新試題
組織在進行危害評估時，可以考慮以下哪些因素（）
題型：多項選擇題
某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點
題型：判斷題
整體食品安全管理體系的確認包括初始確認、有計劃的周期性確認
題型：判斷題
與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進行有關(guān)食品安全信息的外部溝通
題型：判斷題
以下哪一種情況稱為結(jié)合審核？（）
題型：單項選擇題
如果您認為其中有不符合標準要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況，審核證據(jù)確實，則填寫“不符合項報告”，并注明“嚴重”或“一般”，反之，則填寫“觀察報告”，并在觀察報告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。
題型：問答題
實施危害分析的必備預(yù)備步驟包括（）。
題型：多項選擇題
什么是關(guān)鍵控制點？
題型：問答題
下列（）信息不適合于多場所組織。
題型：單項選擇題
食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品
題型：判斷題