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你可能感興趣的試題
A.采用ISO9001的企業(yè)
B.食品生產(chǎn)、加工和銷售企業(yè)
C.原料供應(yīng)企業(yè)
D.具有設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)的企業(yè)
A.確定產(chǎn)品預(yù)期用途
B.便于確定CCP點(diǎn)
C.確定運(yùn)行過(guò)程中可能出現(xiàn)的危害，以便制定相應(yīng)措施
D.表述生產(chǎn)、制造某特定食品所用步驟或操作順序
A.對(duì)組織使用的原料和（或）原料種類進(jìn)行描述
B.對(duì)產(chǎn)品的預(yù)期用途進(jìn)行描述
C.對(duì)各種產(chǎn)品和（或）產(chǎn)品種類進(jìn)行描述
D.包括與危害評(píng)估有關(guān)的信息
最新試題
審核證據(jù)基于可獲得信息的樣本，因此，在審核中存在不確定因素，依據(jù)（）采取措施的人員應(yīng)當(dāng)意識(shí)到這種不確定性。
現(xiàn)場(chǎng)審核中采集證據(jù)采用（）
某些產(chǎn)品的加工過(guò)程可能沒(méi)有關(guān)鍵控制點(diǎn)
實(shí)施危害分析的必備預(yù)備步驟包括（）。
食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品
僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時(shí)，最高管理者有責(zé)任提供資源。
微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物
什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？
食品的要求包括外觀、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)
整體食品安全管理體系的確認(rèn)包括初始確認(rèn)、有計(jì)劃的周期性確認(rèn)