判斷題HACCP體系要求任何貫徹HACCP管理體系的組織必須完全消除食品中存在的一切危害因素。
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最新試題
添加了營養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝特殊膳食用食品,應(yīng)標(biāo)示()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列()信息不適合于多場所組織。
題型:單項(xiàng)選擇題
最高管理者應(yīng)指定有權(quán)啟動(dòng)召回的人員。
題型:判斷題
以下哪一種情況稱為結(jié)合審核?()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于完整管理體系審核的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
目前常用的抗氧化劑有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
不屬檢查表的作用的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在調(diào)味面制品生產(chǎn)中,使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品有哪些?請分別以小麥粉、菜籽油、脫氫乙酸鈉為例,分別對(duì)其產(chǎn)品特性進(jìn)行詳盡描述。并舉例某一款終產(chǎn)品調(diào)味面制品,對(duì)其終產(chǎn)品特性進(jìn)行詳盡描述。
題型:問答題
簡述“確認(rèn)”的定義。
題型:問答題
僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時(shí),最高管理者有責(zé)任提供資源。
題型:判斷題