單項(xiàng)選擇題以下（）是國際食品法典委員會(huì)的縮寫。
A.AOAC
B.ISO
C.CAC
D.OIE
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1.單項(xiàng)選擇題在30℃測(cè)得糖溶液的錘度值為20，相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)條件20℃的錘度值為（）
A.20
B.20.68
C.19.32
D.19.68
2.填空題有機(jī)磷、有機(jī)氯農(nóng)藥定量檢測(cè)時(shí)都可用（）法。檢驗(yàn)食品中有機(jī)磷農(nóng)藥含量的定性 實(shí)驗(yàn)是：（）、（）。
最新試題
要想測(cè)定雪碧中有機(jī)酸的含量可以使用（）方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
作為國家標(biāo)準(zhǔn)微量測(cè)定水分的方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列試劑不能放在磨口玻璃瓶中的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
通常把食品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物成為粗灰分，因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
糧食、油料水分測(cè)定時(shí)水分烘干達(dá)到恒重的標(biāo)準(zhǔn)是兩次重量之差小于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測(cè)定樣品的相對(duì)密度可以使用的儀器是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
不是常用的脂類提取溶劑有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列方法中既可以測(cè)定游離態(tài)脂肪，又可以測(cè)定結(jié)合態(tài)脂肪的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測(cè)定樣品中有機(jī)氮的含量換算出樣品中蛋白質(zhì)的含量的方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
索氏提取法測(cè)定的是（）脂肪。
題型：單項(xiàng)選擇題