填空題罐頭衛(wèi)生注冊(cè)規(guī)范:原輔材料與洗滌水的比例不超過(guò)(),洗滌用水不得循環(huán)使用。
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最新試題
低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記,而()則不用登記。
題型:填空題
長(zhǎng)度超過(guò)()的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個(gè)進(jìn)汽口和蒸汽噴射管相連
題型:填空題
放置軟質(zhì)容器和半鋼容器的托盤(pán)的層高一般較包裝物高出()以上,開(kāi)孔面積不低于30%
題型:填空題
溫度顯示裝置每年至少測(cè)定()
題型:填空題
罐頭冷卻后的溫度在()
題型:填空題
殺菌鍋內(nèi)必須有可以()的手段,例如水位計(jì),玻璃水位或小型旋塞閥的使用。
題型:填空題
壓縮空氣管道上裝有相應(yīng)大小的()予以控制,其密封墊的質(zhì)量必須保持良好,嚴(yán)防殺菌時(shí)空氣漏入鍋內(nèi)而影響殺菌效果。
題型:填空題
溫度記錄裝置需要進(jìn)行有效的經(jīng)常的校正,以保證其在加工過(guò)程中盡可能的與溫度計(jì)的溫度一致,至少不要高于水銀溫度計(jì)的溫度。也不能低于水銀溫度計(jì)的溫度()以上。
題型:填空題
進(jìn)氣閥為(),出氣閥為闡閥
題型:填空題
鍋體是采用厚度在()以上的鍋爐鋼板鉚接或焊接而成
題型:填空題