單項選擇題在氣相色譜儀中，樣品以（）形式與流動相結(jié)合，進入色譜柱。
A.固體
B.液體
C.氣體
D.半固體
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1.單項選擇題紫外-可見分光光度計的紫外光源是由（）發(fā)出的。
A.氙燈
B.氘燈
C.鎢燈
D.空心陰極管
2.單項選擇題二乙硫代氨酸鈉法測銅時，選用的掩蔽劑是（）
A.氰化鉀
B.鹽酸羥胺
C.EDTA 和檸檬酸銨
D.硫代硫酸鈉
3.單項選擇題硫氰酸鹽光度法測樣品中鐵的含量時，加入（）試劑可防止三價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r鐵。
A.硫氰酸鉀
B.硫酸
C.過硫酸鉀
D.鹽酸羥胺
4.單項選擇題測定食品中（）含量時，一般不能用干法灰化法處理樣品。
A.Pb
B.Cu
C.Zn
D.Hg
5.單項選擇題用DDTC-Na 法測定銅的含量，加入（）可排除鐵的干擾。
A.檸檬酸銨
B.氰化鉀
C.鹽酸羥胺
D.氫氧化鈉
最新試題
測定脂肪時，抽提時間（）
題型：單項選擇題
4.355保留三位有效數(shù)字是（）
題型：單項選擇題
樣品灰化完全后，一般灰分應(yīng)呈（）
題型：單項選擇題
糧食、油料水分測定時水分烘干達(dá)到恒重的標(biāo)準(zhǔn)是兩次重量之差小于（）
題型：單項選擇題
通常把食品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物成為粗灰分，因為（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)測定時的滴定溶液為（）
題型：單項選擇題
炭化時，對于易于膨脹起泡的，可加入幾滴（）
題型：單項選擇題
對于炭化易膨脹的樣品，可以滴加（）
題型：單項選擇題
要想測定雪碧中有機酸的含量可以使用（）方法。
題型：單項選擇題
下列方法中既可以測定游離態(tài)脂肪，又可以測定結(jié)合態(tài)脂肪的是（）
題型：單項選擇題