判斷題召回的原因、范圍和結(jié)果應(yīng)向最高管理者報(bào)告。
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食品生物性危害主要包括()。
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分層法一般按5M1E進(jìn)行分層,下面()不屬于具體的分層方法。
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關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用()。
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食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為()(mg/L)溶液消毒員工手臂。
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鎘會(huì)造成骨骼損害,發(fā)生()。
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關(guān)于CCP,下面哪一項(xiàng)正確?()
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天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是()。
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下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)?()
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食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),比如咖啡中的()。
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當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí),首先選擇方案是()。
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