最新試題
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
糖化工段投加酒花的設備是（）
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
爽口的啤酒中含氮物質一般為（）
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉化為（）
啤酒中雙乙酰的限值為（）
優(yōu)良下面啤酒酵母應符合的條件有（）
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）