計算題：計算糧耗指標（折11°P標準濃度） 某啤酒廠某月生產11°P麥汁5767KL，耗麥芽608800kg、耗大米262400kg；生產12°P麥汁1384.61KL，耗麥芽162000kg、耗大米68040kg，啤酒總損失率9%。請計算該廠當月啤酒耗糧（kg/KL）？
計算題：計算包裝車間的啤酒瓶、瓶蓋和商標用量 包裝車間某日需生產啤酒150KL（0.355L/瓶），包裝材料損失指標為瓶損1.1%、蓋損1.2%、商標損失1.8%，請計算當日需用的啤酒瓶、瓶蓋和商標用量？
計算題：計算包裝車間的瓶損、蓋損和商標損失 包裝車間某日啤酒產量210KL（0.64L/瓶），經清點，使用啤酒瓶333100只、用瓶蓋331800個、用商標334600張，請計算包裝車間當日的瓶損、蓋損和商標損失（%）？
包裝車間當日的瓶損為1.52%、蓋損為1.12%、商標損失為1.97%。
最新試題
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
優(yōu)良下面啤酒酵母應符合的條件有（）
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
啤酒中雙乙酰的限值為（）
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
麥汁通氧濃度一般為（）
工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
