單項選擇題一般而言,()微生物發(fā)酵,受攪拌剪切的影響較明顯。

A.絲狀
B.球狀
C.桿狀
D.植物細胞


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1.單項選擇題()是以通入的空氣提供動能,產(chǎn)生液體密度差使物料循環(huán)混合,實現(xiàn)傳質(zhì)傳熱。

A.攪拌式反應(yīng)器
B.氣升式反應(yīng)器
C.自吸式發(fā)酵罐
D.啤酒發(fā)酵罐

2.單項選擇題()是靠攪拌器提供動力使物料循環(huán)、混合。

A.攪拌式反應(yīng)器
B.氣升式反應(yīng)器
C.自吸式發(fā)酵罐
D.啤酒發(fā)酵罐

3.單項選擇題下列發(fā)酵設(shè)備中,裝料系數(shù)最低的是()。

A.酒精發(fā)酵罐
B.氣升環(huán)流式發(fā)酵罐
C.自吸式發(fā)酵罐
D.通風攪拌發(fā)酵罐

4.單項選擇題機械攪拌通風發(fā)酵罐不需要的構(gòu)件是()。

A.攪拌器
B.消泡器
C.換熱器
D.導(dǎo)流筒

5.單項選擇題發(fā)酵罐設(shè)計時,首先需要確定的尺寸是()。

A.發(fā)酵罐筒體高度
B.發(fā)酵罐直徑
C.發(fā)酵罐封頭高度
D.攪拌器尺寸