單項選擇題以（）的準則是在以絲狀菌體發(fā)酵時
A.體積溶氧系數(shù)相等
B.以P0/VL相等
C.攪拌葉尖線速度相等
D.混合時間相等進行機械攪拌通風發(fā)酵罐的放大時，必須考慮的準則之一
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1.單項選擇題（）是決定攪拌剪切強度的關鍵。
A.攪拌葉尖線速度
B.攪拌葉輪尺寸
C.攪拌葉輪轉(zhuǎn)速
D.攪拌功率
2.單項選擇題一般而言，（）微生物發(fā)酵，受攪拌剪切的影響較明顯。
A.絲狀
B.球狀
C.桿狀
D.植物細胞
3.單項選擇題（）是以通入的空氣提供動能，產(chǎn)生液體密度差使物料循環(huán)混合，實現(xiàn)傳質(zhì)傳熱。
A.攪拌式反應器
B.氣升式反應器
C.自吸式發(fā)酵罐
D.啤酒發(fā)酵罐
4.單項選擇題（）是靠攪拌器提供動力使物料循環(huán)、混合。
A.攪拌式反應器
B.氣升式反應器
C.自吸式發(fā)酵罐
D.啤酒發(fā)酵罐
5.單項選擇題下列發(fā)酵設備中，裝料系數(shù)最低的是（）。
A.酒精發(fā)酵罐
B.氣升環(huán)流式發(fā)酵罐
C.自吸式發(fā)酵罐
D.通風攪拌發(fā)酵罐