單項(xiàng)選擇題如何達(dá)到全擋板條件?()

A.當(dāng)擋板數(shù)達(dá)到一定數(shù)目,起到擋板的作用時(shí)
B.當(dāng)(b/D)*n=0.5時(shí)
C.(0.1~0.12)D/D*n=0.5時(shí)
D.當(dāng)有4~6塊擋板,其寬度為0.1~0.12D時(shí)


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1.單項(xiàng)選擇題在新式啤酒發(fā)酵設(shè)備中,發(fā)酵罐的發(fā)酵液對流主要依靠()作用。

A.產(chǎn)生二氧化碳引起的密度梯度,從而引起的對流
B.通氧氣的速率
C.機(jī)械攪拌
D.重力因素

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于發(fā)酵過程熱量計(jì)算的是()。

A.生物合成熱計(jì)算法
B.冷卻水帶出熱量計(jì)算法
C.發(fā)酵液溫升測量計(jì)算法
D.直接熱量計(jì)算法

3.單項(xiàng)選擇題通氣發(fā)酵罐發(fā)酵生產(chǎn)限制性因素()。

A. 發(fā)酵罐大小
B. 攪拌強(qiáng)度
C. 溫度
D. 溶氧速率

4.單項(xiàng)選擇題在保持P0/VL相等的條件下,增大葉輪會(huì)使攪拌剪切力()。

A. 增大
B. 減小
C. 不變
D. 不確定

5.單項(xiàng)選擇題以下哪一種不屬于發(fā)酵罐的換熱裝置?()

A. 橫式列管
B. 排管
C. 豎式蛇管
D. 換熱夾套