判斷題生物細(xì)胞在機(jī)械攪拌的剪切作用下受到的順害程度取決于生物細(xì)胞的特性和攪拌力的性質(zhì)、強(qiáng)度及作用時(shí)間等。
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多級(jí)錯(cuò)流萃取的工藝流程是（）
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為了得到徹底滅菌的目的，在實(shí)際應(yīng)用中，實(shí)際滅菌時(shí)間，一般要高于理論滅菌時(shí)間，才能達(dá)到滅菌的目的。
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實(shí)驗(yàn)室中微量不耐熱的液體除菌最常用的方法是（）
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生物反應(yīng)的主要目的有（）。
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薄膜蒸發(fā)技術(shù)是借助熱能使物料中水分或者其他溶劑蒸發(fā)，或者用冷凍的方法將物料中的水分結(jié)冰后升華而移除的單元操作技術(shù)。
題型：判斷題
多級(jí)逆流萃取加入萃取劑的時(shí)間是（）
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萃取操作的傳質(zhì)過(guò)程是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超臨界萃取中的一個(gè)重要因素是（）
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連續(xù)機(jī)械輸送設(shè)備種類(lèi)繁多，目前用于輸送粉狀原料的主要有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
升膜式蒸發(fā)器和降膜式蒸發(fā)器中物料和蒸汽的移動(dòng)方向均一致。
題型：判斷題