判斷題凡屬泡發(fā)，加工時費工的原料，要提前加工成成品，做好使用準備。（）
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最新試題
對于四肢殘疾的客人，迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。
題型：判斷題
如客人醉酒后借機打架，服務員應立即與（）聯(lián)系，請求幫助。
題型：單項選擇題
頭菜應與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。
題型：單項選擇題
中餐宴會服務的程序為（）
題型：單項選擇題
宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>
題型：單項選擇題
遇到兒童客人，服務員要注意（）
題型：多項選擇題
宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。
題型：單項選擇題
高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）
題型：單項選擇題
遇到過度醉酒的客人，應停止提供含酒精飲料。
題型：判斷題
中餐宴會，在客人離席時，服務員要檢查臺面上（）
題型：多項選擇題