判斷題農(nóng)歷的年終之日稱為“除日”、“年三十”等，因舊歲至此夕而除，故又稱為“除夕”。（）
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大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）
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以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）
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我國宴席新的導(dǎo)向是（）。
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宴會突發(fā)停電時，應(yīng)立即采取臨時照明措施，如（）
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如客人醉酒后借機打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。
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中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）
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宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。
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所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。
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宴會常用（）等來烘托氣氛
題型：多項選擇題
轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。
題型：判斷題