單項選擇題餐廳服務員使用服務語言還要注意客人的性別，年齡，（），環(huán)境等多種因素。

A.氣質(zhì)
B.心理
C.生理
D.身體


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2.單項選擇題東北人的飲食特點之一是口味（）。

A.口味清淡，注意營養(yǎng)價值
B.口味清淡，忌食辛辣之物
C.嗜肥濃腥膻，重油偏咸
D.愛吃咸、麻、辣味，尤其喜歡酸

3.單項選擇題（）是同客人講話時不正確的做法。

A.距離保持1米
B.音量低于客人
C.語調(diào)親切
D.表情嚴肅