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問答題概述磷脂、糖脂和固醇類的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生物學(xué)作用

參考答案： Ⅰ.磷脂包括甘油磷脂和鞘磷脂兩類，它們主要參與細(xì)胞膜系統(tǒng)的組成，少量存在于其他部位。
（1）甘油磷脂的結(jié)構(gòu)：甘...

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1.問答題概述脂肪酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

參考答案：（1）脂肪酸的結(jié)構(gòu)：脂肪酸分子為一條長的烴鏈（“尾”）和一個(gè)末端羧基（“頭&rdqu...

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2.問答題簡述脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生物學(xué)作用。

參考答案：（1）脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：脂質(zhì)是生物體內(nèi)一大類不溶于水而易溶于非極性有機(jī)溶劑的有機(jī)化合物，大多數(shù)脂質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)是脂肪酸和醇形...

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3.問答題 的紅細(xì)胞質(zhì)膜上結(jié)合著一個(gè)寡糖鏈，對細(xì)胞的識別起重要作用。被稱為抗原決定基團(tuán)。根據(jù)不同的抗原組合，人的血型主要分為A型、B型、AB型和O型4類。不同血型的血液互相混合將發(fā)生凝血，危及生命。

已知4種血型的差異僅在X位組成成分的不同。請指出不同血型（A型、B型、AB型、O型）X位的糖基名稱。

參考答案：A型X位是N-乙酰氨基-α-D-半乳糖；
B型X位是α-D-半乳糖；
AB型...

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4.問答題 說明下列糖所含單糖的種類、糖苷鍵的類型及有無還原性？
（1）纖維二糖
（2）麥芽糖
（3）龍膽二糖
（4）海藻糖
（5）蔗糖
（6）乳糖

參考答案：（1）纖維二糖含葡萄糖，β→1，4糖苷鍵，有還原性。
（2）麥芽糖含葡萄糖，α...

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5.問答題纖維素和淀粉都是由1→4糖苷鍵連接的D―葡萄糖聚合物，相對分子質(zhì)量也相當(dāng)，但它們在物理性質(zhì)上有很大的不同，請問是什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)造成它們在物理性質(zhì)上的如此差別？解釋它們各自性質(zhì)的生物學(xué)優(yōu)點(diǎn)。

參考答案：淀粉是葡萄糖聚合物，既有α→1，4糖苷鍵，也有α→1，6糖苷鍵，為多分支結(jié)構(gòu)。直鏈淀粉分子的空間構(gòu)象是卷曲成螺旋形的，每...

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