問答題企業(yè)在研制新產(chǎn)品和[1j常生產(chǎn)管理中如何應用感官品評？

參考答案： 企業(yè)研制新產(chǎn)品時，確定實驗方案、工藝條件及實驗結果分析時，應選用分析型感官品評法；在產(chǎn)品研制開始的市場調(diào)查及最終產(chǎn)品上市...