問(wèn)答題簡(jiǎn)述泡沫（溫度及PH）對(duì)發(fā)酵過(guò)程的不利影響和主要控制措施？
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述泡沫的形成原因及其對(duì)發(fā)酵過(guò)程的影響。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述發(fā)酵過(guò)程中pH值的變化情況。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述pH值對(duì)發(fā)酵過(guò)程的影響及其控制。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述提高空氣過(guò)濾除菌效率的主要措施。
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述空氣預(yù)處理的目的及主要方法。
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細(xì)胞工程研究范疇包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
植物細(xì)胞融合可用的方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型：判斷題
下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。
題型：判斷題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題