最新試題
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）
后發(fā)酵的主要作用有（）
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
麥汁通氧濃度一般為（）
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為（）