單項選擇題易腐貨物的運(yùn)輸中，速凍食品的溫度通常要求為（）。

A．0℃以下
B．0～5℃
C．5～10℃
D．不低于-20℃


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1.單項選擇題對艙溫要求不同的冷藏貨物（）。

A．可配裝在相同艙室
B．應(yīng)配裝在不同艙室
C．需配裝在相鄰艙室
D．以上均可

2.單項選擇題船運(yùn)易腐貨物，通常采用冷藏運(yùn)輸，以下易腐貨物的運(yùn)輸保管方式（）是正確的。

A．鮮蛋宜采用冷卻運(yùn)輸
B．魚、肉宜采用冷卻運(yùn)輸
C．水果、蔬菜宜采用冷凍運(yùn)輸
D．以上都對

3.單項選擇題冷藏貨物在裝艙前，船方應(yīng)作好的準(zhǔn)備工作有（）。

A.貨艙檢驗
B.貨艙預(yù)冷和貨艙除臭
C.貨艙清潔和貨艙檢查
D.以上都是

4.單項選擇題以冷卻方式運(yùn)輸?shù)闹参镄允称?，運(yùn)輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)（）。

A．溫度
B．濕度
C．二氧化碳含量
D．以上均是

7.單項選擇題冷藏貨物裝船或卸貨一般不宜在（）進(jìn)行。

A．烈日或雨天
B．氣溫較低的清早或傍晚
C．氣溫較低的晚間
D．B、C

8.單項選擇題船運(yùn)冷藏貨物時，凍肉長途運(yùn)輸?shù)倪m宜溫度通常是（），短途運(yùn)輸則為（）。

A．-10～-12℃；-6℃
B．-12～-14℃；-8℃
C．-15～-17℃；-12℃
D．-18～-20℃；-12℃

9.單項選擇題對不同目的港的冷藏貨物（）。

A．可配裝在相同艙室
B．應(yīng)配裝在不同艙室
C．需配裝在相鄰艙室
D．以上均可