單項選擇題易腐貨物的冷藏方法中，冷卻運輸?shù)臏囟韧ǔＲ鬄椋ǎ?/strong>
A.0℃以下
B.0～5℃
C.5～10℃
D.不低于-20℃
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1.單項選擇題下列屬于易腐貨物的有（）。
A．黃磷和雷汞
B．酒精和雞蛋
C．香蕉和蘋果
D．茶葉和肉類
2.單項選擇題冷藏貨物運輸中，冷藏貨物的冷處理方法分為（）。
A．速凍
B．冷凍運輸
C．冷卻運輸
D．A、B、C均是
3.單項選擇題易腐貨物變質的原因有（）。
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學作用
D．A、B、C均是
4.單項選擇題船舶運輸冷藏貨物時，采取冷藏方法保管易腐貨物的主要條件是（）。
A．通風
B．濕度
C．溫度
D．環(huán)境衛(wèi)生
5.單項選擇題動物性冷藏貨物腐爛變質的主要原因是（）。
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學作用
D．A、B和C均是
最新試題
船舶運輸冷藏貨物時，采取冷藏方法保管易腐貨物的主要條件是（）。
題型：單項選擇題
以冷卻方式運輸?shù)墓祟愗浳?，運輸途中主要應控制艙內（）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物運輸船舶在卸貨前應準備（）。①冷藏設備入級證書；②裝貨港驗艙合格證書；③冷藏艙溫度記錄；④穆斯林宰割證明（如肉類貨交付穆斯林國家港口）。
題型：單項選擇題
以冷凍方式運輸冷藏貨物，運輸途中主要應控制艙內（）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物運輸時，如冷藏艙內有異味可用（）去味。
題型：單項選擇題
冷藏貨物運輸時，如冷藏貨來貨有下列（）情況者應該拒裝或批注。
題型：單項選擇題
運輸冷藏貨物時以下考慮正確的是（）。
題型：單項選擇題
冷藏艙采用水平通風方式進行通風時，貨物與艙頂之間至少應保留（）cm的空檔，以利空氣流通。
題型：單項選擇題
冷藏貨物裝船或卸貨一般不宜在（）進行。
題型：單項選擇題
船舶冷藏艙的預冷工作一般在裝貨前（）開始。
題型：單項選擇題