單項選擇題易腐貨物的冷藏方法中，冷凍運輸?shù)臏囟韧ǔＲ鬄椋ǎ?/strong>
A．0℃以下
B．0～5℃
C．5～10℃
D．不低于-20℃
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1.單項選擇題易腐貨物的冷藏方法中，冷卻運輸?shù)臏囟韧ǔＲ鬄椋ǎ?/a>
A.0℃以下
B.0～5℃
C.5～10℃
D.不低于-20℃
2.單項選擇題下列屬于易腐貨物的有（）。
A．黃磷和雷汞
B．酒精和雞蛋
C．香蕉和蘋果
D．茶葉和肉類
3.單項選擇題冷藏貨物運輸中，冷藏貨物的冷處理方法分為（）。
A．速凍
B．冷凍運輸
C．冷卻運輸
D．A、B、C均是
4.單項選擇題易腐貨物變質(zhì)的原因有（）。
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學(xué)作用
D．A、B、C均是
5.單項選擇題船舶運輸冷藏貨物時，采取冷藏方法保管易腐貨物的主要條件是（）。
A．通風(fēng)
B．濕度
C．溫度
D．環(huán)境衛(wèi)生
最新試題
植物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的原因包括（）。
題型：單項選擇題
下列屬于易腐貨物的有（）。
題型：單項選擇題
運輸冷藏貨物時以下考慮正確的是（）。
題型：單項選擇題
對于冷卻運輸?shù)睦洳刎浳?，需要用通風(fēng)機對冷藏艙進行通風(fēng)換氣，以起到降溫作用，通常宜在（）進行。
題型：單項選擇題
動物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的主要原因是（）。
題型：單項選擇題
鮮蛋可與（）混裝。
題型：單項選擇題
船運易腐貨物，通常采用冷藏運輸，以下易腐貨物的運輸保管方式（）是正確的。
題型：單項選擇題
對不同目的港的冷藏貨物（）。
題型：單項選擇題
某冷藏船裝運冷凍魚，經(jīng)檢查來貨堅硬，魚鱗稍暗淡，魚眼突出，魚腮紅，則以下說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
以下（）易腐貨物在運輸途中不需要通風(fēng)。
題型：單項選擇題