判斷題完全無肉的膳食可以保證肌體達到氮平衡,但營養(yǎng)價值低于純素膳。

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4.多項選擇題人體維生素缺乏的可能因素()

A.膳食供給不足
B.人體吸收利用率降低
C.需要量相對增高
D.患有疾病

5.多項選擇題碳水化合物重要來源是()

A.酒類
B.薯類
C.水果蔬菜類
D.谷類