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判斷題動物性蛋白攝入太多，易缺乏碳水化合物和維生素C，使人感到疲勞、嗜睡，活動能力下降，抗病能力降低。

1.判斷題攝入低碳水化合物的膳食可使體重迅速下降，其原因是此時體內需要的能量只能從脂肪的代謝中得到滿足。

2.判斷題在減肥效果中，減少能量攝取量比增加能量消耗更重要，這種說法對嗎？

3.判斷題正常人的能量消耗與攝入能量相當時，肌體不會產(chǎn)生肥胖。

4.判斷題葉酸廣泛存在于綠葉蔬菜中，肝臟、小麥胚芽中的含量最豐富。

5.判斷題植物性食品中鐵的吸收率高于動物性食品的鐵的吸收率。