問答題為什么多糖溶液的粘度一般都比較大。
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2.問答題烤面包為什么呈棕黃色。
3.問答題醬油顏色一般較深，說明其主要原因。
5.單項選擇題
以下是（）的分子結構式；
A. α-D-吡喃半乳糖；
B. α-D- 呋喃半乳糖；
C. β-D-吡喃半乳糖；
D. β-D- 呋喃半乳糖；