名詞解釋生理病害
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最新試題
果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動？（）
題型：多項選擇題
作為長期貯藏和遠距離運輸?shù)墓弋a品，應該適當早采收。
題型：判斷題
結露對果蔬貯藏往往是不利的，避免或減少結露現(xiàn)象的措施主要有（）
題型：多項選擇題
一旦發(fā)生生理病害后不久就會有病源菌侵入而轉變成侵染性病害，加速腐爛，以致癥狀無法識別。
題型：判斷題
葉菜類的腐爛主要由細菌引起。
題型：判斷題
無氧呼吸產生的能量少，對果蔬貯藏保鮮是有利的。
題型：判斷題
在其他條件相同的情況下，含水量高的果蔬一定比含水量低的果蔬在貯遠過程中更易失水。
題型：判斷題
在采后果蔬的貯藏保鮮過程中，有氧呼吸和無氧呼吸是同時存在的，只是無氧呼吸所占比例很小。
題型：判斷題
水果貯運期間的腐爛幾乎全由細菌引起。
題型：判斷題
果蔬采收后，其呼吸消耗的物質得不到補充。因此，呼吸作用在果蔬貯藏中的存在是極為不利的。
題型：判斷題