問答題一種酶相對分子質(zhì)量為300000，在酸性環(huán)境中可解離成兩個不同組分，其中一個組分的相對分子質(zhì)量為100000，另一個為50000。大的組分占總蛋白質(zhì)的三分之二，具有催化活性。用β-巰基乙醇（能還原二硫橋）處理時，大的失去催化能力，并且它的沉降速度減小，但沉降圖案上只呈現(xiàn)一個峰。關(guān)于該酶的結(jié)構(gòu)作出什么結(jié)論？

參考答案： 此酶含4個亞基，兩個無活性亞基的相對分子質(zhì)量為50000，兩個催化亞基的相對分子質(zhì)量為100000，每個催化亞基是由兩條...