單項選擇題經分析一份膳食中含有500ug視黃醇，1800ug的β-胡蘿卜素，240ug的α-胡蘿卜素，這份膳食可以提供的維生素A是多少ugRAE？（）
A.660
B.670
C.820
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1.單項選擇題終日酗酒的人容易引起Wernick’s腦病，可給予下列哪種維生素進行治療？（）
A.視黃醇
B.硫胺素
C.核黃素
2.單項選擇題隨泌乳期的不同，母乳一般分為初乳、過渡乳、成熟乳。和成熟乳比較，初乳的特點是什么？（）
A.較多的蛋白質
B.較多的脂肪
C.較多的乳糖
3.單項選擇題經多次24h膳食回顧法評估顯示，陳小姐的飲食中維生素A的攝入量僅為RNI的2/3。作為營養(yǎng)師，你覺得下列哪一項是最適合的建議？（）
A.馬上開始服用魚肝油
B.完全不用理它
C.若無臨床癥狀不用太緊張，但要加強飲食中富含維生素A的食物的攝入
4.單項選擇題下列哪種食物導致嬰兒發(fā)生肉毒桿菌食物中毒最常見？（）
A.牛奶
B.豬肉
C.蘋果
D.蜂蜜
5.單項選擇題根據中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2015年）的數據，2012年全國18歲及以上成人高血壓和糖尿病的患病率分別是多少？（）
A.25.2%，9.7%
B.17.2%，9.9%
C.11.9%，6%
最新試題
下列（）富含蛋白質且適合素食者。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
應用《中國居民膳食指南》進行食譜設計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質檢驗的主要內容？（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
應用《中國居民膳食指南》進行食譜設計時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型：單項選擇題