單項(xiàng)選擇題男性，30歲，暗光下視物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn)：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮膚干燥，暗適應(yīng)時間延長，出現(xiàn)上述癥狀最可能的原因是：（）
A.維生素A缺乏
B.維生素D缺乏
C.維生素C缺乏
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1.單項(xiàng)選擇題某團(tuán)膳公司需提供1000份午餐餐盒，每份餐盒中有50g熟豌豆仁，豌豆仁烹調(diào)后的保留率為96%，那么需要準(zhǔn)備多少公斤豌豆仁？（）
A.52
B.72
C.85
2.單項(xiàng)選擇題陳教授要進(jìn)行一項(xiàng)抗氧化營養(yǎng)素與癌癥相關(guān)性的研究，他從某醫(yī)院抽取剛被診斷為乳腺癌的患者后，再按照這些患者的某些特點(diǎn)尋找具有類似特點(diǎn)但無乳腺癌者，然后比較她們抗氧化營養(yǎng)素的攝入情況。請問這種方法被稱為什么方法？（）
A.隊(duì)列研究
B.病例對照研究
C.橫斷面研究
3.單項(xiàng)選擇題男性，30歲，暗光下視物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn)：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮膚干燥，暗適應(yīng)時間延長。為糾正該營養(yǎng)問題，最好的食物來源是（）.
A.動物肝臟
B.奶制品
C.堅(jiān)果
4.單項(xiàng)選擇題請選出不屬于學(xué)齡前兒童膳食指南的內(nèi)容？（）
A.少量多餐細(xì)軟
B.每天飲奶，足量飲水，正確選擇零食
C.規(guī)律就餐，自主進(jìn)食不挑食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣
5.單項(xiàng)選擇題下列哪一種維生素可以由腸道內(nèi)微生物合成？（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K
最新試題
在進(jìn)行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時，首要考慮的原則是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項(xiàng)選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：單項(xiàng)選擇題