①輔助作用 ②穩(wěn)定作用 ③補充作用 ④賦香作用 ⑤矯味作用 ⑥替代作用。
最新試題
在中國魔芊膠屬于（）
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）