單項(xiàng)選擇題缺鐵性貧血最容易發(fā)生的人群是（）

A.中年人
B.學(xué)齡前兒童
C.青春期的男孩
D.老年人


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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)人民膳食蛋白質(zhì)主要來(lái)源于（）

A.禽蛋類(lèi)
B.魚(yú)肉類(lèi)
C.豆類(lèi)
D.糧谷類(lèi)

2.單項(xiàng)選擇題下列食物中富含維生素B1的為（）

A.綠色蔬菜
B.精細(xì)加工過(guò)的糧谷類(lèi)
C.動(dòng)物內(nèi)臟
D.牛奶

3.單項(xiàng)選擇題谷類(lèi)食物在淘洗和烹調(diào)過(guò)程中，（）最易損失。

A.碳水化合物
B.磷
C.B族維生素
D.蛋白質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題以下哪條不是中國(guó)居民膳食指南的內(nèi)容（）

A.食物多種谷類(lèi)為主
B.進(jìn)食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重
C.吃清淡少鹽的膳食
D.戒煙限酒

5.多項(xiàng)選擇題菌藻類(lèi)食品富含（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.維生素
E.碳水化合物