最新試題
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）
用于改善面團質構的還原劑中，反應速度慢的是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
與甜味沒有關系的結構是（）
用于改善面團質構的氧化劑中，因為反應速度慢，需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是（）