單項選擇題茶藝師與賓客交談過程中,在雙方意見不相同的情況下()表達自己的不同看法。
A.可以委婉
B.可以坦率
C.不可以
D.可以
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1.單項選擇題茶藝師可以用關(guān)切的詢問、征求的態(tài)度、提議的問話和()來加深與賓客的交流和理解,有效地提高茶藝館的服務(wù)質(zhì)量。
A.直接的問答
B.鄭重的回答
C.簡潔的回答
D.針對性的回答
2.多項選擇題能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶的基本條件是()
A.良好的茶樹品種
B.優(yōu)越的自然生態(tài)條件
C.合理的采摘標(biāo)準(zhǔn)
D.名山大川
E.精湛的加工技術(shù)
3.多項選擇題將第一次的茶水倒掉謂之洗茶,這種習(xí)慣源自于明朝,具有一定的清潔茶葉的作用,此外還能使茶香更易滲出。下列茶葉中,有洗茶必要的茶葉是()
A.花茶
B.紅茶
C.普洱茶
D.青茶
E.綠茶
F.白菊茶
4.多項選擇題紅茶的初制工藝包括()。
A.殺青
B.萎凋
C.揉捻
D.發(fā)酵
5.多項選擇題茶葉香氣的評定一般分為熱嗅、溫嗅、冷嗅三個步驟,通過仔細(xì)辨別能確定香氣的純異、高低及持久程度。在熱嗅步驟最容易辨別出茶葉的()。
A.香氣持久性
B.陳味
C.香氣濃度
D.霉味
E.其它異雜氣
F.香氣高低
最新試題
在制作茶點時,以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度()
題型:單項選擇題
以下哪種茶具在唐代最為流行()
題型:單項選擇題
茶館文化起源于哪個朝代()
題型:單項選擇題
茶樹種植在哪個省份最為集中()
題型:單項選擇題
以下哪項不是茶具國際交流的重要影響()
題型:單項選擇題
以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”()
題型:單項選擇題
茶點與茶搭配時,以下哪項不是推薦的搭配原則()
題型:單項選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面()
題型:單項選擇題
以下哪項是推動茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素()
題型:單項選擇題
品茗用水的酸堿度對茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面()
題型:單項選擇題