填空題綠色食品標志使用的有效期為（）年，有機食品認證證書的有效期為（）年。
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農業(yè)部農產品質量安全中心是（）的認證管理機構。
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下列屬有毒動物性食物中毒是（）。
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引起農產品失重、老化的生理因素是（）
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革蘭氏染色屬于簡單染色法。
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花青素和花黃素屬于酚類色素。
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在果蔬加工中，硬度過大的水不適合做加工用水，因為硬水中的鈣鹽與果蔬中的果膠酸易結合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
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鋅會降低（）的吸收。
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我國民間以錫壺燙酒，因錫壺中含有（），常引起急性中毒。
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油脂在高溫作用下會產生毒性，這些毒性會產生（）。
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下列食品保藏方法中不屬于運用無菌原理保藏的方法是（）。
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