單項(xiàng)選擇題煮饃最講究的方法為（），即煮好后饃在碗中間，四周以湯圍之。

A.單做
B.水圍城
C.烹煮
D.饃、肉合煮


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2.單項(xiàng)選擇題（），以善制鴨饌而出名，素有“金陵鴨饌甲天下”的美譽(yù)。

A.徐海菜
B.膠東菜
C.蘇錫菜
D.金陵菜

3.單項(xiàng)選擇題娥姐粉果的命名與（）娥姐有關(guān)。

A.女傭
B.官員
C.茶館老板
D.廚師

5.單項(xiàng)選擇題沙縣小吃是（）風(fēng)味。

A.廣東
B.四川
C.浙江
D.福建