單項(xiàng)選擇題吉菜受（）菜影響較大。

A.川
B.粵
C.魯
D.湘


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5.多項(xiàng)選擇題內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)食品分為（）。

A.紅食
B.藍(lán)食
C.黃食
D.白食
E.綠食

6.多項(xiàng)選擇題被譽(yù)為大興安嶺佳肴中的三大珍品的是（）。

A.犴鼻
B.人參
C.鹿茸
D.熊掌
E.鹿尾

7.多項(xiàng)選擇題山西著名的風(fēng)味菜點(diǎn)有（）。

A.資山熏雞
B.熏豬肉
C.炒蝴哈羊肉
D.莜面栲栳
E.聞喜餅

8.多項(xiàng)選擇題在河北省石家莊正定縣，著名的“三八席”指的是（）。

A.八涼
B.八油炸
C.八蒸碗
D.八小炒
E.八熱

9.多項(xiàng)選擇題河北菜即冀菜，包括（）三大流派。

A.冀中南菜
B.冀西蒙古菜
C.冀北山珍菜
D.塞外宮廷菜
E.冀東沿海菜

10.多項(xiàng)選擇題4被譽(yù)為河北“太行三珍”的是（）。

A.小米
B.核桃
C.柿子
D.花椒
E.大豆