名詞解釋

變性和復(fù)性

答案:(蛋白質(zhì))變性:生物大分子的天然構(gòu)象遭到破壞導(dǎo)致其生物活性喪失的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)在受到光照,熱,有機(jī)溶濟(jì)以及一些變性濟(jì)的作用...
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