單項選擇題平衡膳食的關(guān)鍵是（）

A.食物的種類
B.食物的數(shù)量
C.食物的種類和數(shù)量
D.食物的種類和數(shù)量的合理搭配與機體需求達到平衡
E.植物和動物食物的搭配


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1.單項選擇題急性胰腺炎最重要的飲食護理是（）

A.減少脂肪攝入
B.減少膳食纖維攝入
C.禁食、臥床休息
D.減少蛋白質(zhì)攝入
E.減少碳水化合物攝入

2.單項選擇題嚴重肝性腦病患者禁忌食用（）

A.植物蛋白
B.動物蛋白
C.維生素
D.碳水化合物
E.礦物質(zhì)

3.單項選擇題肝功能衰竭、肝昏迷的患者膳食不正確的是（）

A.高維生素膳食
B.高蛋白膳食
C.限制鈉鹽膳食
D.低蛋白膳食
E.高碳水化合物膳食

4.單項選擇題保護胃粘膜，對胃沒有刺激的食物是（）

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
E.微量元素

5.單項選擇題引起膽囊疾病最重要的營養(yǎng)因素是（）

A.高膽固醇飲食
B.高膳食纖維飲食
C.高鹽攝入
D.高蛋白飲食
E.高碳水化合物飲食