單項(xiàng)選擇題成年人缺碘會(huì)發(fā)生()。
A.克汀病
B.甲狀腺腫
C.夜盲癥
D.脊柱裂
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1.單項(xiàng)選擇題我國人群缺鐵性貧血嚴(yán)重的主要原因是()。
A.鐵攝入量不足
B.鐵的主要來源是植物性食物
C.食用糖類過多
D.食用油脂過高
2.單項(xiàng)選擇題鋅在人體內(nèi)的主要生理功能是()。
A.參與血紅蛋白的組成
B.參與多種酶的組成
C.參與骨骼和牙齒的組成
D.參與甲狀腺激素的代謝
3.單項(xiàng)選擇題不能用于預(yù)防嬰兒由于維生素D缺乏所致佝僂病的措施有()。
A.補(bǔ)充魚肝油
B.補(bǔ)充維生素D制劑
C.補(bǔ)充大豆異黃酮類
D.曬太陽
4.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏不能引起()。
A.干眼病
B.腳氣病
C.夜盲癥
D.失明
5.單項(xiàng)選擇題維生素K與()作用有關(guān)。
A.抗不孕
B.凝血
C.抗賴皮病
D.抗腳氣病
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以下哪些是氟過量時(shí)的癥狀()
題型:多項(xiàng)選擇題
()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型:多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
()均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
()富含姜黃素,是姜黃素的主要食物來源。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有()
題型:多項(xiàng)選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關(guān)。
題型:多項(xiàng)選擇題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面()
題型:多項(xiàng)選擇題