多項(xiàng)選擇題向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。
A.可以避免差錯
B.表示對客人的尊重
C.可以促進(jìn)銷售
D.表示友好
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1.單項(xiàng)選擇題頭盆選用（）。
A.低度、干型白葡萄酒
B.高度、干型白葡萄酒
C.低度、干型紅葡萄酒
D.高度、干型紅葡萄酒
2.單項(xiàng)選擇題飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。
A.甜葡萄酒
B.黃酒
C.干白葡萄酒
D.干紅葡萄酒
3.單項(xiàng)選擇題皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）
A.手
B.海馬刀
C.扳手
D.合式瓶鉆
4.問答題簡述酒水賬單開錯該如何處理？
5.問答題簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？
最新試題
酒水瓶罐的封口常見的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?
題型：問答題
酒吧常見的銷售形式有哪些？
題型：問答題
以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。
題型：判斷題
簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
題型：問答題
葡萄酒開瓶時(shí)，服務(wù)員應(yīng)充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。
題型：判斷題