單項(xiàng)選擇題用以下葡萄品種釀造葡萄酒時，有單寧感但相對更低的是（）。

A.Cabernet Sauvignon
B.Merlot
C.Shiraz
D.Chardonnay


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1.單項(xiàng)選擇題以下葡萄品種被認(rèn)為帶有黑胡椒和甘草香味的是（）。

A.Cabernet Sauvignon
B.Merlot
C.Shiraz
D.Chardonnay

2.單項(xiàng)選擇題以下葡萄品種被認(rèn)為帶有青椒或薄荷香味的是（）。

A.Cabernet Sauvignon
B.Merlot
C.Shiraz
D.Chardonnay

3.單項(xiàng)選擇題葡萄酒中的三級風(fēng)味主要來自于（）。

A.葡萄果實(shí)
B.葡萄酒的釀造過程
C.葡萄酒的陳化過程
D.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題白葡萄酒可以由（）釀造。

A.僅紅葡萄
B.僅白葡萄
C.紅葡萄和白葡萄
D.僅粉紅葡萄

5.單項(xiàng)選擇題越?jīng)鏊漠a(chǎn)區(qū)，葡萄酒往往（）。

A.酸度越低，酒精度越低
B.酸度越高，酒精度越低
C.酸度越低，酒精度越高
D.酸度越高，酒精度越高