A.僅紅葡萄
B.僅白葡萄
C.紅葡萄和白葡萄
D.僅粉紅葡萄
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A.酸度越低，酒精度越低
B.酸度越高，酒精度越低
C.酸度越低，酒精度越高
D.酸度越高，酒精度越高
A.葡萄籽
B.葡萄肉
C.葡萄皮
D.葡萄梗
A.法國(guó)的蘇玳產(chǎn)區(qū)是全球最好的貴腐甜白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一
B.甜白葡萄酒都是酸度很低的
C.甜白葡萄酒非常適合搭配甜品，可以解膩
D.甜白葡萄酒最好不要與醋搭配，會(huì)影響葡萄酒的口感
A.1990年羅曼尼·康帝干紅葡萄酒（Romanee-Conti DRC）
B.1947年白馬酒莊干紅葡萄酒（Cheval Blanc）
C.1992年嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet)
D.1787年瑪歌酒莊干紅葡萄酒（Chateau Margaux）
最新試題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長(zhǎng)，是匈牙利的國(guó)酒。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。
葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。