判斷題動(dòng)物油脂的過氧化值是試樣中氧化碘的物質(zhì)的量,以每千克試樣中活性氧的毫摩爾數(shù)表示。
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食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
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食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意()
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