最新試題
切絲時,為了防止原料滑動,可以將原料()
切片時,哪種原料適合切成大片()
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香()
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥()
切絲時,為了使絲的長度一致,可以將原料()后再切。
上漿后的原料在烹飪過程中容易()
下列哪種原料上漿后容易脫漿()
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()
切丁時,對于水分較多的原料可以先()再切。
切片時,哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片()