判斷題對食品添加劑安全性評價(jià)的“大量”可以形容為“把食品添加劑當(dāng)飯吃”。
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1.單項(xiàng)選擇題下面哪一項(xiàng)不屬于食品添加劑的濫用?()
A.超出國標(biāo)規(guī)定的使用范圍:比如染色饅頭里面的檸檬黃
B.超出國標(biāo)規(guī)定的使用量:也就是常說的超標(biāo)
C.違背食品添加劑使用原則:比如用香精腌漬鴨肉偽造牛羊肉
D.加入的物質(zhì)不在國標(biāo)允許的范圍內(nèi),如奶粉中添加的三聚氰胺,鴨蛋中的蘇丹紅,饅頭中的吊白塊等等
2.單項(xiàng)選擇題什么添加劑不但可以降低食品成本,減少能量攝入,還能夠滿足糖尿病人對甜食的渴望?()
A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.甜味劑
D.增稠劑
3.單項(xiàng)選擇題食品工業(yè)時(shí)代之前,人們只能就近購買食品,需要長途運(yùn)輸或長期保存的食物只能采用的手段不包括下面的哪一個(gè)?()
A.防腐劑
B.煙熏
C.風(fēng)干
D.發(fā)酵
最新試題
可以通過馬來酸酐和醇酸樹脂中所含共扼雙烯發(fā)生雙烯加成反應(yīng)引入()從而改善醇酸樹脂的水溶性。
題型:單項(xiàng)選擇題
在模板聚合過程中,不屬于單體與模板間的相互作用的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在灌封料的組分中,()的作用是相應(yīng)調(diào)節(jié)固化,凝膠速度,克服脫泡困難。
題型:單項(xiàng)選擇題
在聚酯酸乙烯乳液膠黏劑的生產(chǎn)工藝中,加入PVA能起到()的作用。
題型:單項(xiàng)選擇題
在粘接過程中為了在膠黏劑和被粘物表面之間獲得一堅(jiān)固的粘接界面層,常利用含有反應(yīng)基團(tuán)的偶聯(lián)劑與被粘物固體表面形成化學(xué)鍵來實(shí)現(xiàn)。
題型:判斷題
化妝品的保濕劑有甘油、丙二醇,所以含丙二醇高的產(chǎn)品不會(huì)引起皮膚問題。
題型:判斷題
丙酸鈉在()條件下,防腐效果較好。
題型:單項(xiàng)選擇題
氨基烘漆可采用()種方法固化干燥。
題型:單項(xiàng)選擇題
香料在香精中的揮發(fā)性最低的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
膠粘劑中加入少量的促進(jìn)劑,便能大大加速固化反應(yīng),降低固化溫度,縮短固化時(shí)間,減少固化劑用量,還可改善物理機(jī)械性能。
題型:判斷題